Né à Dinan, Loïc Métrope a été chargé de la gestion du patrimoine instrumental, monument historique (orgues) au ministère de la Culture. Dans la discipline de la pratique de l’orgue, il a été l’élève de Suzanne Chaisemartin à l’École normale de musique de Paris et est accueilli en 1971 par le curé de la paroisse Saint-Roch, l’abbé Francis Connan. Depuis cette date, il participe à de nombreuses activités musicales en qualité d’organiste et assure notamment la programmation et l’animation de manifestations culturelles (concerts, conférences, etc.) qu’il présente sous le sigle de l’association « Les Heures Musicales de Saint-Roch » dont il est le président et le fondateur en 1982. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages, « La Manufacture d’orgues Cavaillé-Coll, avenue du Maine à Paris », 1988, qui le fait reconnaître comme le spécialiste de l’histoire de cette entreprise. Sous l’égide de la paroisse Saint-Roch, il écrit en 1994 une monographie intitulée : « Les Grandes orgues historiques de Saint-Roch – l’orgue témoin de l’Histoire » produite à l’occasion de la restauration de l’instrument de tribune.