Béatrice Piertot est professeur d'orgue et de clavecin au Conservatoire d'Abbeville, professeur d'orgue au Conservatoire d'Amiens et organiste co-titulaire de l'orgue de l'église Saint-Laurent de Paris.
Lauréate des concours internationaux de Lorraine (1er prix), de Paris (3ème prix, Prix du plus jeune espoir et Prix de la meilleure interprétation du Prélude de l'Enfant Noir de Jean-Louis Florentz, 2002), Weimar-Erfurt-Merseburg (Trost-Preis 2008 : Prix pour la meilleure interprétation Bach à Waltershausen), elle est invitée de prestigieux festivals.
En 2005, elle s'est produite en tant que soliste lors d'une émission radiodiffusée sur France Musique, à l'orgue du studio 104 de Radio France (Prix Lycéen des Compositeurs de la Lettre du Musicien).
Elle a suivi les cours de pédagogues renommés tels que Laurent Cabasso, Marie-Louise Langlais, Eric Lebrun, Françoise Levéchin et les conseils de Marie-Claire Alain, James-David Christie, Pierre Hantaï, Françoise Lengellé, Olivier Latry et Daniel Roth. Elle a étudié le clavecin avec Elisabeth Joyé, la viole de gambe avec Pedro Slobodianik, et la danse baroque avec Cecilia Gracio-Moura.
Elle est l'auteur d'une maîtrise effectuée à la Sorbonne, intitulée "Les traités d'improvisation à l'orgue en France de 1900 à 2002" et poursuit des recherches musicologiques. Elle a été la conseillère artistique (orgue) du Festival de Saint-Riquier (2006-2010).
Elle s'intéresse à la musique contemporaine et a eu l'occasion de travailler avec des compositeurs tels que Jean-Louis Florentz, Naji Hakim, Eric Lebrun, Tackuya Nemoto, Bruno Mantovani, Vincent Paulet, Jean-Jacques Werner. Son enregistrement du Prélude de l'Enfant Noir de Jean-Louis Florentz à Saint-Eustache (Paris) est paru sous sa direction artistique dans le livre-disque de Marie-Louise Langlais Jean-Louis Florentz, l'ouvre d'orgue, témoignages croisés chez Symétrie. Elle a enregistré pour la revue Orgues Nouvelles et pour un disque collectif d'oeuvres d'Eric lebrun (Bayard 2010). Son disque d'orgue à 4 mains et 4 pieds Couleurs orchestrales enregistré en avril 2010 à Saint-Laurent avec Yannick Merlin est paru aux éditions sonores Ctésibios. Le deuxième volume à 4 mains et 4 pieds a été commandé pour l'inauguration de l'orgue historique de Mollau (Orgue en Alsace). En 2012, une monographie des oeuvres de Jean-Jacques Werner sous la direction artistique du compositeur a été saluée par la critique.